乌鲁木齐研发及生产的驴奶产品填补了中国产品空白
你喝过牛奶,喝过羊奶,但你喝过驴奶吗?日前,由新疆达瓦昆畜牧生物科技有限责任公司研发的“疆岳牌西域龙奶(驴奶)”系列产品进入乌鲁木齐市场。
在欧美一些国家,驴奶不仅是许多生物制剂的生产原料,而且作为一种保健饮品已经被越来越多的人所接受。在我国,以驴奶为原料制成的美容护肤品被大批量引进,但由于我国主要产驴的省区都处于西北地区,地理位置偏远,经济发展相对较滞后,加上奶品收购、保鲜、运输困难、民族习惯等原因,虽然有不少人饮用驴奶,但其营养价值的研究尚未开展,而将其作为一种特殊乳品进行深层次开发尚属空白。
马龙教授分析说,驴的泌乳量与季节、放牧环境、胎次、类群等相关因素有关,按新疆现有存栏数估计,每年可产奶4万吨,但实际加工奶量却非常少,无疑是对这一资源的巨大浪费。
马龙教授认为,目前我国人均乳类产品消费量尚处于较低的水平,仅为世界平均水平的1/9,且奶业消费仍以牛奶为主,品种单一,市场竞争力不足。驴奶作为一种特殊奶,如果以“绿色天然”的特点为载体,开发具有降血糖、降血脂、美容等营养兼食疗保健的功能性液态奶及其他新型商业乳制品,产业发展具有一定的生产潜力和发展空间,并将丰富目前的奶产品市场。
在“西域龙关爱老人新年联谊会”上,赞助联谊会的新疆达瓦昆畜牧生物科技有限责任公司营销总监江俊峰告诉记者,他现在正忙于在乌鲁木齐销售驴奶系列产品的前期准备工作,不久,乌鲁木齐的消费者就可以在大酒店、药店及专卖店里买到驴奶奶粉、金驴胎盘胶囊等驴奶产品了。
江俊峰说,驴奶是乳品中的后起之秀,岳普湖县是“中国毛驴之乡”,纯种哺乳“疆岳驴”就有1万多头,日产商品奶可达10吨以上。新疆达瓦昆畜牧生物科技有限责任公司按照国家乳品行业的相关标准和要求,在这里建成了无菌车间和自动化驴奶生产线,研发及生产的驴奶产品填补了中国产品空白。