饲喂方法

　　 一是要定时定量，少给勤添。牛由于长时间的条件反射作用，在饲喂之前消化腺就开始分泌，但是过早或过晚的饲喂会打乱牛消化腺的活动，影响饲料的消化和吸收；少给勤添可以保持牛瘤胃内环境的恒定，使食糜均匀地通过消化道，因此可以提高饲料的利用率和消化率。

　　 二是在更换饲料时要逐步进行。牛瘤胃内的细菌系区形成需要 20 — 30 天的时间，一旦打乱就很难恢复，所以更换饲料的时候必须要逐渐进行。可以采用交叉式的过渡方式，慢慢增加添加的新饲料，逐渐减少被代替的饲料，一般过渡时间应在 10 天以上。

　　 三是对饲料进行筛选，防止异物混入。饲喂牛的精、粗饲料要用带有磁铁的清洗器筛选，除去其中的铁丝、铁钉等异物，避免对网胃及心包造成创伤。

　　 合理安排饲喂次数和顺序

　　 在牛的饲喂顺序上一般采用“先粗后精、先干后湿、先喂后饮”的方法；奶牛的饲喂次数一般应与挤奶次数一致，对于产乳量 3000 — 4000 公斤 的奶牛可实行每天两次饲喂，对产奶量较高的奶牛最高每天进行 3 次饲喂。

　　 提供充足饮水

　　 水对奶牛十分重要。有些养殖户以为对牛进行限量供水可以提高牛奶的乳脂率，但是这种做法没有科学依据。一般日产乳 50 公斤 以上的奶牛，每天需要饮水 100 — 150 升 ，奶牛每昼夜进行反刍的唾液就会达到 150 升 左右。所以如果饮水不足必然会影响到奶牛的产奶量。最好在奶牛舍内安装自动饮水器，让牛可以随时饮水。在冬季要供给牛温水，水温建议在 12 ℃ 以上较好。